Retsina é uma denominação de origem que se espalha por várias regiões gregas. O que a difere de outros vinhos é que conta com adição de resina de pinheiro, que traz aromas predominantemente herbáceos de eucalipto com toques de flores. Uma curiosidade é que esse é um dos primeiros vinhos do mundo e, antigamente, a resina era usada para vedar as ânforas de barro em que a bebida ficava para diminuir o contato com o oxigênio. As características únicas acabaram agradando e hoje, temos a chance única de provar estes goles de história.