Região do sul da França, o Languedoc-Roussillon é famoso por ser um dos grandes territórios produtores de vinhos do país. E esse foi o local escolhido pela família Paquet para cultivar as uvas de Pinot Noir que deram vida a este rótulo da seleção Paul Lacroix. Espere apreciar um líquido elegante, estruturado e com taninos macios em boca, que expressa aromas de morango, cereja, framboesa e notas de marmelo. Para uma degustação ainda mais rica, a dica é apostar na harmonização com risoto de cogumelos.