Segundo Loris Delvai, winemaker da vinícola Provinco, Grande Alberone Quintus é uma experiência sensorial das vinhas da Itália. Neste tinto, as melhores uvas das castas Primitivo, Merlot, Cabernet Sauvignon e Teroldego expressam uma valsa entre chocolate, morango e tabaco, tanto no sabor quanto em seu aroma. Na hora de harmonizar, recomendamos um prato típico do país da bota: a Bistecca alla Fiorentina.