Vinícius Santiago

Sommelier da evino

Símbolo da tradição vinícola da Toscana, este Chianti expressa a elegância clássica da região. Elaborado majoritariamente com uvas Sangiovese, e pequenas parcelas de outras castas autorizadas, surpreende com aromas intensos e elegantes. Em boca, é seco marcado por taninos delicados. À mesa, acompanha pizzas napolitanas, massas com molho bolonhesa e queijos macios, como Gouda, Emmental ou Minas.