Da quinta geração de vinhos Ervideira, com intuito de criar um projeto inovador e consistente, nasce Flor de Sal. Assumindo o amor pelas vinhas e pelo vinho, legado deixado pelo criador e primeiro enólogo da vinícola, Conde D’Ervideira -, esta versão branca de Flor de Sal une a uva nacional e considerada a alma do Alentejo, Antão Vaz, com a Sémillon, uma das castas brancas francesas de maior expressão, em um vinho refrescante, aromático, saboroso, e com notas frutadas e toques minerais.