A Pinot Grigio é muito cultivada na Itália e seus vinhos fazem parte do dia a dia dos italianos. Por isso, a família Castellani não poderia deixar de produzir um vinho feito apenas com essa uva. Foi então que em solos sustentáveis e clima quente nasceu um rótulo com ótima acidez, refrescante e perfeito para os dias quentes.