Domaine de Sahari é um achado que veio do Marrocos. Dentre todos os países da África do Norte, Marrocos tem o melhor potencial natural para produzir vinhos de qualidade, e este é um deles. Sahari é uma união das uvas Cinsault e Grenache, e foi produzido na região de Meknès Fès, que abriga a denominação M'tir, uma das mais importantes do país.