Eric Fabre, enólogo cuja experiência vem de anos na direção do renomado Château Lafite Rothschild - produtor do Lafite, conhecido como o “vinho mais famoso da história” - assina este rótulo, dizendo que “La Clape é a única denominação baseada na casta Bourboulenc, que contribui para a reputação da denominação por seus vinhos brancos, dos quais tenho muito orgulho!". Fabre realmente tem muito motivo para se orgulhar, e convido você a saborear essa trajetória conosco. Um brinde!