Bem ao lado dos Champagnes, os Cavas podem - e devem - integrar a lista de melhores espumantes do mundo. Na Espanha, a região da Catalunha é responsável por estes vinhos complexos, equilibrados e de custo-benefício imperdível. Essas são algumas características do Heretat Sebartés Reserva, um espumante especial feito pelo método tradicional com 24 meses de estágio na vinícola, tempo que conferiu ao vinho complexidade aromática e cremosidade inigualáveis.