• 94 pontos Luca Maroni
  • Vinícola Sustentável
  • Vinícola Centenária
Borgofino Chianti DOCG

Como degustar

Observe a cor
Vermelho-rubi brilhante com reflexos granada
Sinta os aromas
Notas intensas de cereja vermelha, ameixa e frutas silvestres, toques florais de violeta e nuances sutis de especiarias como cravo e pimenta-do-reino
Em boca
Acidez refrescante, taninos sedosos e sabores de frutas vermelhas maduras, alcaçuz e um toque balsâmico, com final limpo e persistente
Harmonize com
Carnes de caça, Carnes vermelhas, Pizzas e massas de molho vermelho, Queijos

Prove o vinho

Fruta
Açúcar
Acidez
Tanino

Ficha técnica

Tipo de vinho
Vinho Tinto
Teor alcoólico
12%
Volume
750ml
Uvas
Canaiolo, Ciliegiolo, Sangiovese
Tipo de fechamento
Rolha
Produtor
Castellani

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Imagem do produtor CastellaniLogo Castellani

Sobre o produtor

A história da Castellani teve início em 1903, quando o viticultor Alfred Castellani começou a engarrafar e comercializar seus vinhos. A partir daí, seu amor pelo universo do vinho foi passando de pai para filho, com cada geração da família agregando um olhar único à fabricação dos exemplares da vinícola. Durante mais de um século, a Castellani adquiriu diversas propriedades na Toscana, especificamente em terroirs consagrados, como Chianti, Montalcino e Montepulciano. Os rótulos elaborados pelo produtor nesses solos conquistaram diversas premiações da crítica especializada e também apreciadores ao redor do mundo. Segundo Piergiorgio Castellani, que faz parte da quinta geração, o objetivo e aspiração da vinícola se manteve com o passar dos anos: o de criar exemplares memoráveis. Por este motivo, a Castellani segue buscando aprimorar sua produção, investindo continuamente em pesquisas e novas tecnologias.

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Opinião de especialistas

Vinícius Santiago

Vinícius Santiago

Sommelier da evino

Das colinas da Toscana Central nasceu este Chianti, elaborado majoritariamente com uvas Sangiovese, e pequenas parcelas de Canaiolo e Ciliegiolo. Expressão da excelência vinícola italiana, ele é fruto da combinação entre tradição e práticas agrícolas sustentáveis. No nariz, revela aromas de cerejas, ameixas e frutas silvestres. Em boca, entrega taninos sedosos, frescor vibrante e um final limpo e persistente. É a pedida ideal para acompanhar carne de javali com polenta, ragu de carne e queijos Grana Padano.

Medalhas e premiações

  • 94 pontos Luca Maroni94 pontos Luca Maroni
  • Vinícola Sustentável Vinícola Sustentável
  • Vinícola CentenáriaVinícola Centenária