A técnica de misturar castas para criar um vinho é milenar, e pode ter iniciado junto com a própria viticultura. O objetivo está em aprimorar o líquido final, o que exige sensibilidade e experiência dos enólogos. A versão branca de Bodega Privada Blend mostra o resultado deste processo com goles frescos e frutados, e aromas que lembram frutas brancas.