A Península de Setúbal é detentora de uma das baías azuis mais belas do mundo, e foi a inspiração para a criação deste vinho, elaborado a partir das castas Castelão, Touriga Nacional, Syrah e Cabernet Sauvignon. O resultado é um tinto elegante e macio em boca, que revela aromas de frutas vermelhas maduras e toque sutil de baunilha no nariz. No momento da harmonização, pratos como carnes grelhadas, massas com ragu e queijo Pecorino são uma ótima escolha.