“A qualidade do vinho começa na vinha”. Esta é uma premissa muito comum entre as mais diversas vinícolas e enólogos mundo afora. Afinal, todo o cuidado e empenho no cultivo das uvas impactam diretamente a…
Categoria: Sommelier
Antes de um vinho chegar até a sua taça existem diversas etapas, como o plantio das uvas, a colheita, o processo de produção da bebida propriamente dito, entre outros. E um desses passos é a…
Existem inúmeros acessórios para vinho que podem auxiliar você no momento de servir a bebida ou até mesmo deixar a sua experiência de degustação mais rica. O decanter é um deles! Mas afinal, o que…
Enólogo colhendo cacho de uvas
Os vinhos brancos são apreciados por sua leveza e refrescância, mais procurado em épocas quentes ele é ideal para acompanhar pratos leves. Mas será que os vinhos brancos se resumem nisso? Definitivamente há muito mais…
Vinho é toda bebida resultante do mosto de uva fermentado, ou seja, se não for de uva, não pode ser considerado vinho. O vinho tinto é todo aquele de coloração vermelha, sendo que a tonalidade…
O vinho rosé é aquele de cor rosada, cuja intensidade varia de acordo com as uvas e os métodos de produção utilizados. A tonalidade pode ir de um rosa quase translúcido até um vermelho pálido.…
Depois do sucesso dos nossos outros cursos (que você pode até assistir aqui), trouxemos nossos modelos de aula para você embarcar cada vez mais fundo no mundo dos vinhos! Dessa vez vamos falar sobre um…
Os cursos de vinho que lançamos em 2020 foram um sucesso! Tivemos mais de 10.000 inscritos e diversas aulas com a nossa sommelière, Jéssica Marinzeck, que transformou todo o conteúdo técnico sobre o mundo do…
Qual a diferença entre vinho seco, meio-seco, doce ou suave? Será que só o vinho seco é bom, ou eles podem variar de acordo com o gosto de cada um? Hoje vamos desmistificar alguns preconceitos…