Frequentemente, encontramos o termo tanino ao ler sobre vinhos. Mas o que são taninos e qual o seu impacto no produto final? O vinho entrega elementos que vão além do sabor propriamente dito. Em um…
Categoria: Curiosidades
Barolo, Barbaresco, Brunello di Montalcino, Chianti e Amarone della Valpolicella, provavelmente você já ouviu falar de alguns desses tintos tradicionais da Itália. Os vinhos italianos são conhecidos no mundo inteiro por sua ótima qualidade, mas…