O Vale do Rhône é considerado o elo entre o clima continental e o mediterrâneo, entre as famosas regiões de Borgonha e Provence. Junto com a especificidade do clima, temos também a junção de diferentes…
Autor: Evino
Vocês nos pediram tanto por um novo curso de vinhos que é claro que a gente tinha que atender! E para ficar melhor, o tema será o favorito de vocês: harmonização! Ficou empolgado também? Então…
Ao pensar em espumante logo pensamos em celebração: aniversário, ano novo, casamento… As borbulhas transmitem festividade! Apesar de tratarmos os espumantes de forma generalizada, há muitas nuances e diferenças entre as uvas e os métodos…
Assim como acontece com os vinhos Moscatéis e algumas outras categorias, o vinho frisante costuma ser alvo de julgamentos precipitados e falta de informação. Vamos esclarecer as coisas! O QUE É VINHO FRISANTE? Frisante é…
Quando ouvimos falar em Moscatel, a primeira coisa que nos vem à cabeça é um espumante docinho e bem aromático. Mas será que é só isso mesmo? A resposta é: não! Definitivamente há muito mais…
Como ler rótulos de vinhos: hora de aprender! Sabemos que julgar um livro pela capa não é legal. Mas com vinho, isso pode ser diferente. Você procura um Tempranillo, faz um raio-x no catálogo e,…
Você já ouviu alguma vez na vida alguém dizendo a palavra “terroir”? Essa palavrinha francesa costuma causar alguma confusão, mas viemos pra tornar tudo mais fácil e te explicar de uma vez por todas da…
A mais clássica das harmonizações, que nasceu na França e faz grande sucesso entre os amantes de vinho ao ressaltar o que cada parte tem de melhor. Preparem-se para desvendar o intrigante universo da harmonização…
Hora de aprender mais sobre a influência da barrica no vinho. Você já viu alguma vez na vida alguém girando a taça e dizendo que sente aromas amadeirados? Parece enochatice, mas, muitas vezes, o vinho…
É só um detalhe no topo da garrafa, mas gera alguns dos maiores debates. O tópico da vez é: rolha de cortiça e tampa de rosca, quais são as principais diferenças entre as duas? As…